蒸發(fā)技術(shù)

　　在熱分離技術(shù)領(lǐng)域，蒸發(fā)裝置廣泛應(yīng)用于液體濃縮，包括溶液、懸浮液和乳狀液等。
化學(xué)和制藥工業(yè)

★堿類	★胺類	★合成產(chǎn)品	★制藥溶液
荷性鈉和荷性鉀	尿素	己內(nèi)酰氨水溶液	酶、藥品萃取液
★有機(jī)鹽	★酒精	合成膠、穩(wěn)定劑	抗菌素、糖代用品
★無(wú)機(jī)鹽	苯酚、甲醇、乙醇	香料	山梨醇、山梨糖
★鹽溶液	丁醇、甘油、乙二醇	★廢液	葡萄糖酸鹽
硝酸銨、硫酸銨	★石油產(chǎn)品	泄漏水、洗滌水
硝酸鈣、過(guò)程堿	芳香化合物、丙酮	油狀乳液
硫酸鈉	其它酮類	照相廢水等

天然有機(jī)產(chǎn)品工業(yè)

★發(fā)酵培養(yǎng)基	★乳狀液	★浸漬液	★有機(jī)廢液
谷氨酸、賴氨酸	膠束分散體	玉米、高粱	洗滌水
甜菜堿	★萃取物	★粘稠類水溶液	小麥和土豆淀粉廢液
★皮膠、骨膠、明膠	單寧萃取物	屠宰場(chǎng)廢水	★血制品
技術(shù)明膠、食用明膠	★廢洗滌液	魚業(yè)加工廢水	全血、血漿
照相明膠、皮膠	谷物、威士忌	水果皮壓榨水
骨膠等	土豆洗滌液	甜菜碎纖維壓榨水

食品工業(yè)

★乳制品	★果汁	★淀粉產(chǎn)品	★提取物
全脂和脫脂奶、煉乳	橙汁和其它柑橘汁	葡萄糖、右旋糖	肉和骨提取物、果膠
甜乳精和乳油、黃油	蘋果汁和其它蘋果汁	左旋糖、麥芽糖	咖啡和茶提取物
乳蛋白、乳糖溶液	混合果汁	淀粉糖漿、糊精	蛇麻草提取物
★高蛋白質(zhì)	熱帶水果汁	★水解物質(zhì)	麥芽、酵母提取物
大豆乳精、飼料酵母	★蔬菜汁	乳精水解物	★糖
酵母提取物	生菜汁、甜菜根汁	調(diào)味料液	甜菜糖、液體糖
	番茄汁、胡蘿卜	蛋白水解物	精制白糖、甜水

　　在很多情況下，濃縮液仍然是可泵送的液體，是所需的最終產(chǎn)品；但有時(shí)，如溶劑回收情況下，易發(fā)揮組份是所需的產(chǎn)品。
　　蒸發(fā)技術(shù)的關(guān)鍵要求是在蒸發(fā)過(guò)程中保持液體質(zhì)量的恒定和避免產(chǎn)品的破壞，這必須使液體在盡可能低的沸騰溫度下停留盡可能短的時(shí)間。
　　產(chǎn)品在蒸發(fā)過(guò)程中的行為取決于其本身的特性；蒸發(fā)裝置的操作條件和過(guò)程參數(shù)取決于蒸發(fā)熱、比熱、不同壓力下的沸騰曲線和流動(dòng)行為以及其它性質(zhì)，如結(jié)垢后的傾向、對(duì)溫度的敏感性和鹽沉淀等因素。
上述關(guān)鍵和欺壓大量要求促使開(kāi)發(fā)各種不同的蒸發(fā)器類型，如攪拌式蒸發(fā)器、爬升膜式蒸發(fā)器、循環(huán)式蒸發(fā)器、強(qiáng)制循環(huán)式蒸發(fā)器、流化床蒸發(fā)器、降膜式蒸發(fā)器、逆流涓流蒸發(fā)器、螺旋管蒸發(fā)器、板式蒸發(fā)器等。同時(shí)國(guó)家生產(chǎn)能力、操作參數(shù)、產(chǎn)品特性、操作介質(zhì)、現(xiàn)場(chǎng)條件等諸多因素開(kāi)發(fā)了多種操作方式。

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